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Son avantage économique dépend de la différence entre le prix du gaz et de l'électricité, mais son coût d'acquisition reste supérieur à celui du classique chauffe-eau électrique. Il est synonyme d'économies d'énergie et de gain d'espace, mais son coût d'acquisition et le risque de problèmes de débit en font une solution moins plébiscitée.
L’éthanol s’évapore à 172°C, bien en dessus du point de bouillonnement de l’eau. Ces thermomètres sont donc des outils utiles pour mesurer les températures diurnes et nocturnes et la température d’organisme humain, mais ils ne sont pas très utiles dans les cabinets où des températures très excessives doivent être étudiées.